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【JSA本部】北中南開課
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以下資訊由合作講師獨立開課招生。
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JSA認證講師5-7月開課資訊

【台北市中山區】5/30-31棒棒糖蛋糕
【台南市永康區】5/30-31造型馬卡龍
【台南市仁德區】6/2-3造型水菓子
【台北市中山區】6/3棉花糖藝術
【台北市中山區】6/6狗狗甜點
【台北市中山區】6/7棉花糖藝術
【台北市中山區】6/8刮刀花糖霜餅乾
【台北市中山區】6/9造型月餅
【台南市仁德區】6/10-11棒棒糖蛋糕
【台北市中山區】6/13-14造型裝飾蛋糕
【台南市仁德區】6/13-14日本和菓子藝術
【台北市中山區】6/15 造型馬林糖
【台南市永康區】6/20-21造型水菓子
【台北市中山區】6/20-21鮮奶油造型蛋糕
【台南市仁德區】6/21造型馬林糖
【台南市永康區】6/22造型馬林糖
【台南市永康區】6/23日本和菓子藝術
【台南市仁德區】6/23-24糖霜餅乾
【台北市中山區】6/24-25裱花蛋糕
【台南市永康區】6/24造型馬林糖
【台南市永康區】6/25-26造型馬卡龍
【新竹市東區】6/27-28日本和菓子藝術
【台北市中山區】6/27造型月餅
【台北市中山區】6/28造型馬林糖
【台南市永康區】7/1咖啡拉花藝術
【台北市中山區】7/1-2造型裝飾蛋糕
【台南市永康區】7/2-3造型馬卡龍
【台南市仁德區】7/3日本和菓子藝術
【台北市中山區】7/4棉花糖藝術
【台南市永康區】7/4造型馬林糖
【台北市中山區】7/5刮刀花糖霜餅乾
【台南市永康區】7/5日本和菓子藝術
【台南市永康區】7/6-7糖霜餅乾
【台北市中山區】7/8-9棒棒糖蛋糕
【台南市永康區】7/8-9造型水菓子
【台南市永康區】7/10造型馬林糖
【台北市中山區】7/11-12豆沙裱花&豆沙手作
【台南市永康區】7/11-12造型馬卡龍
【台南市仁德區】7/11-12糖霜餅乾
【台南市永康區】7/13-14造型水菓子
【台北市中山區】7/13造型馬林糖
【台南市永康區】7/15干菓子&半生菓子
【台北市中山區】7/15-16鮮奶油造型蛋糕

日本salonaise烘焙協會(JSA)台灣本部

地址 : 104093台北市中山區長安東路二段50號4樓之三
E-mail : taiwanoffice@salone-ze.net
電話： +886-(02)2777-4556
手機：0928-883-780
營業人名稱：莎羅貴婦股份有限公司
統一編號：55623213

■LINE

■instagram

jsa.taiwan

日式甜饅頭ー和菓子藝術之一
有別於台灣的傳統饅頭！

是一種用甜味麵粉包入紅豆沙，再由蒸籠製作完成的和菓子。日式甜饅頭均擁有甜味，甜度會根據不同的種類而有較大變化。

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學習蒸饅頭・烤饅頭的傳統技法，
外皮及內餡的基礎是以傳統的材料及技術為架構，造型則為和菓子中少見的設計。

(台北場) 6/24-6/25 加開課程！私訊報名
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台北台中可開課，時間不符合可私訊安排。

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🔥日本和菓子職人共同設計
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使用豆沙染色，進行包餡，運用手勢技巧及工具，創造出四季花卉丶季節景色丶動物造型等。
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(台北場) 6/15(六)~6/16(日)
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夏天涼感的水菓子☀️
食感特殊，入口即化充滿水感，具有「涼感」清爽的和菓子。
(台北場) 6/1(六)~6/2(日)
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日本老師來台開設豆沙裱花兩日課✨

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JSA.taiwan 日本salonaise烘焙協會台灣本部講師認證課程:糖霜餅乾．裱花蛋糕．裝飾杯子蛋糕．日本和菓子藝術．造型切片麵包

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裱花蛋糕裝飾技法入門基本蛋糕體×擠花裝飾×組合技巧

法式浪漫古典糖霜餅乾

第一次做糖霜餅乾

暗藏驚喜的童話小蛋糕：Cupcakes in Wonderland 霜飾x翻糖x彩繪

黃金比例的舒芙蕾鬆餅

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