日本JSA烘焙協會-多種甜點裝飾師資證照
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      • 豆沙裱花&豆沙手作講師證照課程(Bean Paste Flower Cake)
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      • 造型可頌麵包&丹麥麵包講師證照課程(Croissant&Danishi Art)
      • 造型點心講師證照課程(Tenshin Art)
      • 造型月餅講師證照課程(Geppei Art)
      • 咖啡拉花藝術講師證照課程(Design Latte Art)
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JSA認證教室12-2月份開課時間表

  • 【台北市內湖區】12/10-11糖霜餅乾
  • 【台北市中正區】12/12干菓子&半生菓子
  • 【台南市仁德區】12/12-13造型水菓子
  • 【台北市中正區】12/13造型馬林糖
  • 【台南市仁德區】12/14造型馬林糖
  • 【台北市內湖區】12/15-16(高階)糖霜餅乾
  • 【台北市中正區】12/15-16造型水菓子
  • 【台北市中正區】12/17-18造型馬卡龍
  • 【台北市內湖區】12/17-18造型水菓子
  • 【台南市仁德區】12/19-20棒棒糖蛋糕
  • 【台北市中正區】12/19-20糖霜餅乾
  • 【台北市中正區】12/21-22造型馬卡龍
  • 【台中市北區】12/21-22造型馬卡龍
  • 【台中市北區】12/23日本和菓子藝術
  • 【台北市中正區】12/23造型馬林糖
  • 【台北市中正區】12/24日本和菓子藝術
  • 【台北市內湖區】12/24-25豆沙裱花&豆沙手作
  • 【台北市中正區】12/25干菓子&半生菓子
  • 【台北市中正區】12/26 3D糖霜餅乾~珠寶盒~
  • 【台南市仁德區】12/26-27裱花蛋糕
  • 【台北市中正區】12/27 3D糖霜餅乾~熱氣球~
  • 【台北市中正區】12/28日本和菓子藝術
  • 【台北市中正區】12/29咖啡拉花藝術
  • 【台北市中正區】12/30造型馬林糖
  • 【台南市仁德區】12/30日本和菓子藝術
  • 【台南市仁德區】12/31干菓子&半生菓子
  • 【台北市中正區】12/31日本和菓子藝術
  • 【台南市仁德區】1/1日本和菓子藝術
  • 【台北市中正區】1/1-2造型馬卡龍
  • 【台北市內湖區】1/2-3糖霜餅乾
  • 【台南市仁德區】1/4-5造型水菓子
  • 【台北市中正區】1/5造型馬林糖
  • 【台南市仁德區】1/6造型馬林糖
  • 【台北市中正區】1/6咖啡拉花藝術
  • 【台南市仁德區】1/7-8糖霜餅乾
  • 【台北市中正區】1/7日本和菓子藝術
  • 【台北市中正區】1/8、1/9干菓子&半生菓子
  • 【台南市仁德區】1/9-10造型馬卡龍
  • 【台北市中正區】1/10造型馬林糖
  • 【台北市中正區】1/11日本和菓子藝術
  • 【台北市內湖區】1/11-12裱花蛋糕
  • 【台北市中正區】1/12-1/13造型水菓子
  • 【台北市內湖區】1/13造型月餅
  • 【台南市仁德區】1/14-15棒棒糖蛋糕
  • 【台北市中正區】1/14造型馬林糖
  • 【台南市仁德區】1/16-17藝術果凍
  • 【台南市仁德區】1/17造型月餅
  • 【台北市內湖區】1/18刮刀花糖霜餅乾
  • 【台北市內湖區】1/19日本和菓子藝術
  • 【台北市內湖區】1/20書寫繪畫藝術糖霜餅乾
  • 【台南市仁德區】1/21-22(高階)糖霜餅乾
  • 【台北市內湖區】1/23-24造型水菓子
  • 【台南市仁德區】1/25-26裱花蛋糕
  • 【台南市永康區】1/26-27糖霜餅乾
  • 【台南市仁德區】1/28造型馬林糖
  • 【台南市永康區】1/28日本和菓子藝術
  • 【台南市永康區】1/29干菓子&半生菓子
  • 【台南市仁德區】1/29書寫繪畫藝術糖霜餅乾
  • 【台南市永康區】1/30-31造型馬卡龍
  • 【台南市仁德區】1/30日本和菓子藝術
  • 【台中市北區】1/31日本和菓子藝術
  • 【台南市仁德區】2/1干菓子&半生菓子
  • 【台南市永康區】2/1造型馬林糖
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  • 【台南市永康區】2/2日本和菓子藝術
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  • 【台北市內湖區】2/4-5棒棒糖蛋糕
  • 【台南市永康區】2/5日本和菓子藝術
  • 【台中市北區】2/6日本和菓子藝術
  • 【台南市永康區】2/6-7糖霜餅乾
  • 【台南市仁德區】2/7-8糖霜餅乾
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  • 【台北市內湖區】2/9-10糖霜餅乾
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  • 【台南市仁德區】2/11-12豆沙裱花&豆沙手作
  • 【台南市仁德區】2/13-14裱花蛋糕
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  • 【台北市中正區】2/16干菓子&半生菓子
  • 【台北市中正區】2/17造型馬林糖
  • 【台南市仁德區】2/17造型月餅
  • 【台北市內湖區】2/18-19豆沙裱花&豆沙手作
  • 【台北市中正區】2/18-19造型水菓子
  • 【台北市中正區】2/20-21造型馬卡龍
  • 【台北市內湖區】2/20-21藝術果凍
  • 【台北市中正區】2/22 3D糖霜餅乾~珠寶盒~
  • 【台南市仁德區】2/22日本和菓子藝術
  • 【台北市中正區】2/23 3D糖霜餅乾~熱氣球~
  • 【台中市北區】2/23-24糖霜餅乾
  • 【台北市中正區】2/24日本和菓子藝術
  • 【台北市中正區】2/25-26造型馬卡龍
  • 【台北市內湖區】2/25-26(高階)糖霜餅乾
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  • 【台南市永康區】2/28 3D糖霜餅乾證照課程~熱氣球~

日本salonaise烘焙協會(JSA)台灣本部

地址 : 10556台北市松山區復興南路一段45號9樓-1
E-mail : taiwanoffice@salone-ze.net
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【台北/台中場】造型杯子蛋糕證照課程 派對、宴會都非常有人氣的 #造型杯子蛋糕課程 再次開課囉！’ 基於「想將可愛又美味的杯子蛋糕在日本推廣出去！」之想法，#JSA協會 推出日本首創以 #杯子蛋糕 為主題的證照課程。 此課程從6種杯子蛋糕的製作方法開始，進而深入學習使用3種翻糖及2種奶油霜的各種裝飾方法，內容十分充實。 JSA協會的證照課程經過系統化的編排，即使是初學者也能輕鬆上手。課程隋堂附上整套工具套組以及全彩圖解教科書，讓您即使在家也能隨時複習喔！！ . 【台北場開課資訊】 ■開課日期：12/17(六) ~ 12/18(日) ■預約報名：https://pse.is/3nn4s7 . 【台中場開課資訊】 ■開課日期：1/30(一) ~ 1/31(二) ■預約報名：https://pse.is/4kaf5g . |造型杯子蛋糕課程介紹| https://pse.is/3nn4s7 |台北教室| 台北市松山區復興南路一段45號9樓之一 (JSA台灣本部) |台中教室| 台中市北屯區文心路四段936號2-3樓 (捷運綠線G5站步行2分鐘)
月底就是聖誕節囉🎄禮物準備好了嗎? 月底就是聖誕節囉🎄禮物準備好了嗎? 參加JSA甜點課程✨ 帶走可愛作品又學到技巧跟經驗 初學者也不用擔心🍰 干菓子&半生菓子講師證照課程 12月開課資訊 【台中假日場】12/17-18 【台北平日場】12/27-28 詳情請按粉專頁面網址💚 歡迎訊息詢問 #jsa日本サロネーゼ協会#聖誕蛋糕#年末最終場 #小班教學
【台北場】造型裝飾蛋糕證照課程 「 【台北場】造型裝飾蛋糕證照課程 「#造型裝飾蛋糕講師證照課程」為 #JSA 首次在日本專為 #造型裝飾蛋糕 所開發的證照課程。 課程中會從蛋糕的抹面方法・奶油霜的擠法・插圖轉印方法・在蛋糕上呈現立體造型裝飾的方法・裝飾配件的製作方法等，裝飾的基礎開始到應用方法扎實且有系統的學習， 此外也會配合蛋糕的裝飾方法分別運用2款不同種類的奶油霜， 並使用不同口味來呈現各堂課的作品，製作出減糖美味、造型可愛，極具魅力的造型裝飾蛋糕。 只要將造型裝飾蛋糕結合 #糖霜餅乾・ #馬卡龍・ #棒棒糖蛋糕 等甜點，即可完成非常吸睛的派對餐桌，並在各式節慶活動當中成為最矚目的焦點喔！ . 【台北場開課資訊】 ■開課日期： 12/13(二) ~ 12/14(三) 10：00~18：00 ■預約報名：https://pse.is/4gvqbh |造型裝飾蛋糕課程介紹| https://pse.is/PZSQG |台北教室| 台北市松山區復興南路一段45號5樓 (JSA台灣本部)
【台中・高雄場】糖霜餅乾證照課程 . 【台中・高雄場】糖霜餅乾證照課程 . JSA糖霜餅乾講師證照課程自推出以來人氣居高不下，目前已培育出12000名以上的講師。 課程中除了基本技巧之外，也能學習如何製作原創餅乾模具，以及刷繡技巧、立體翻糖、擠花技巧等較進階的糖霜技術，內容十分豐富且完整。 此外，JSA協會將提供材料工具套組以及全彩圖解教科書，讓您回家之後也能隨時複習喔✨💕 . 【台中場開課資訊】 ■上課日期：12/8(四) ~ 12/9(五) 10：00~18：00 ■預約報名：https://pse.is/4eaqaq . 【高雄場開課資訊】 ■上課日期：12/10(六) ~ 12/11(日) 10：00~18：00 ■預約報名：https://pse.is/4df9qb . |糖霜餅乾課程介紹| https://pse.is/44c7ue |台中教室| 台中市北屯區文心路四段936號2-3樓 (捷運綠線G5站步行2分鐘) |高雄教室| 高雄市苓雅區中正一路121巷6弄10號(捷運中正技擊館站) #糖霜餅乾 #糖霜藝術 #糖霜 #收涎餅乾 #婚禮小物 #師資班 #證照班 #royalicingcookie #royalicing #royalicingart #royalicingdecorations #sugarcookies #sugarart #decoratedcookieshttps:#icingcookies #アイシング #アイシングクッキー #日本サロネーゼ協会 #アイシングクッキー #JSATAIWAN #JSA
〔台北場〕豆沙裱花&豆沙手作講師證照課程 . 【課程特色】 🔥融合日本與西洋風格的新型態課程 🔥課程使用嚴選的豆沙奶油霜及豆沙糖皮 🔥學習10種花朵與葉子的擠法+30種以上技術 🔥學習使用原創花嘴擠出具有立體感的花朵等裱花技巧 🔥提供完整道具套組+全彩圖解課本 . 【開課資訊】 ■日期：11/29(二) ~ 11/30(三) 10：00~18：00 ■開課地點：台北市松山區復興南路一段45號9樓-1(微風廣場旁) ■預約報名：https://pse.is/3tlkff . |豆沙裱花&豆沙手作課程介紹| https://pse.is/sy4rv |台北教室| 台北市松山區復興南路一段45號9樓之一 (JSA台灣本部) #あんクラフト #あんフラワー #플라워케이크 #앙금플라워 #앙금플라워케이크 #러넌큘러스 #컵케이크 #앙금플라워케익 #앙금꽃 #韓式唧花 #韓式裱花 #裱花蛋糕 #豆沙裱花 #豆沙裱花蛋糕 #豆沙糖皮 #豆沙奶油霜 #豆沙擠花 #beanspaste #beanspastecreamcake #beansflower
【台北場】造型日式饅頭講師證照課程 JSA目前已開設日本首創的日本和菓子藝術・造型水菓子・干菓子等課程，至今在國內外仍持續獲得非常高的人氣。而這次在日本首次推出全新專門學習「日式饅頭」的課程。 『日式饅頭』於鎌倉時代由中國傳入日本，並發展成獨自的文化。此課程不僅可徹底學習蒸饅頭・烤饅頭的傳統技術，同時也加入了日本和菓子藝術的技術與JSA的獨創技術，因此可製作出獨一無二的造型日式饅頭。 課程內容充實，12小時之中可學習桃山・利休・輕羹・薯蕷・牛奶饅頭等5種日式饅頭以及40種以上的技術。此外，此課程在重視傳統文化的同時，也可學習具有JSA風格的高藝術性造型設計技巧。 . 【台北場開課資訊】 ■開課日期： 11/26(六) ~ 11/27(日) 10：00~18：00 ■預約報名：https://pse.is/4gjmf9 . |造型日式饅頭課程介紹| https://pse.is/46k5vp |台北教室| 台北市松山區復興南路一段45號5樓 (JSA台灣本部) #日本サロネーゼ協会 #JSA #まんじゅうアート #練り切りアート #水菓子アート #干菓子アート #半生菓子アート #和菓子 #かるかん #かるかんロール #ミルクまんじゅう #日式饅頭 #利休饅頭 #薯蕷饅頭 #桃山 #輕羹捲
〔台北・台中・高雄場〕造型水菓子講師證照課程 . 【課程特色】 🔥專為和菓子中的『水菓子』所設計的課程 🔥學習40種技巧與製作16款作品 🔥使用正統的和菓子材料與傳統的技術 🔥學習具有JSA風格，高藝術性的造型設計技巧 🔥完整道具套組+全彩圖解課本 . 【台北場開課資訊】 ■日期：12/3(六) ~ 12/4(日) ■預約報名：https://pse.is/4gdrre . 【台中場開課資訊】 ■日期：11/29(二) ~ 11/30(三) 、 12/27(二) ~ 12/28(三) ■預約報名：https://pse.is/4f8xcp . 【高雄場開課資訊】 ■日期：12/24(六) ~ 12/25(日) ■預約報名：https://pse.is/4gutn4 . |造型水菓子課程介紹| https://pse.is/3ayn5k |台北教室| 台北市松山區復興南路一段45號9樓之一 (JSA台灣本部) |台中教室| 台中市北屯區文心路四段936號2-3樓 (捷運綠線G5站步行2分鐘) |高雄教室| 高雄市苓雅區三多二路9號2樓之10（文化潤容大樓） #水菓子アート認定講師講座 #日本サロネーゼ協会 #jsa #jsataiwan #水菓子 #japanesesweets #japaneseconfectionery #japaneseculture #和菓子資格 #和菓子教室 #日本甜點 #練切 #mizugashi #和菓子 #雨滴蛋糕 #琥珀糖
【台北・高雄場】造型馬林糖證照課程 . 【課程特色】 🔥各式傳統製法為基礎，結合JSA擅長的糖霜技術 🔥學習30種以上技巧與17款作品 🔥學習法式・瑞士蛋白霜作法以及4種不同蛋白霜的配方 🔥全面學習平面、2D、3D等不同造型技巧 🔥完整道具套組+全彩圖解課本. . 【台北場開課資訊】 ■開課日期：11/14(一) ~ 11/15(二)、12/10(六) ~ 12/11(日) ■預約報名：https://pse.is/4ee4af 【高雄場開課資訊】 ■開課日期：12/3(六) ~ 12/4(日) ■預約報名：https://pse.is/4grv2b . |造型馬林糖課程介紹| https://pse.is/LTFPC |台北教室| 台北市松山區復興南路一段45號9樓之一 (JSA台灣本部) |高雄教室| 高雄市苓雅區三多二路9號2樓之10（文化潤容大樓） #馬林糖 #造型馬林糖 #3D馬林糖 #馬林糖課程 #蛋白糖 #meringues #meringuecookie #メレンゲ #メレンゲクッキー #デコメレンゲ #日本サロネーぜ協会 #JSA #證照課程 #婚禮小物
【台北・台中場】糖霜薑餅講師證照課程 . 「糖霜薑餅講師證照課程」是專門針對薑餅所特別規劃新型態的糖霜餅乾課程。 在課程之中會從基礎開始確實的學習各種知識與技巧，例如：薑餅基底的製作及烘烤、各式各樣的造型、餅乾的染色方法(上釉glaze)、適合薑餅的糖霜技術等，可綜合性的學會42種以上製作糖霜薑餅所必備的技巧。 照片中的作品造型設計成聖誕樹的吊飾，非常具有聖誕節的氣氛。 歡迎大家在聖誕節前夕一同來學習非常應景的糖霜薑餅課程💕✨ . 【台北場開課資訊】 ■開課日期：12/5(五) 9：00~18：00 ■預約報名：https://pse.is/4gbmyb . 【台中場開課資訊】(2名開班) ■開課日期：11/19(六) 9：00~18：00 ■預約報名：https://pse.is/4g3hlv . |糖霜薑餅課程介紹| https://pse.is/3dccru |台北教室| 台北市松山區復興南路一段45號9樓之一 (JSA台灣本部) |台中教室| 台中市向上南路一段162-6號 #糖霜薑餅證照課程 #糖霜餅乾證照課程 #糖霜餅乾 #糖霜薑餅 #薑餅 #日本サロネーセ協会 #jsataiwan #糖霜 #聖誕節 #gingerbread #icingcookies #薑餅課程 #糖霜課程 #糖霜餅乾課程
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JSA.taiwan 日本salonaise烘焙協會 台灣本部 講師認證課程:糖霜餅乾．裱花蛋糕．裝飾杯子蛋糕．日本和菓子藝術．造型切片麵包

■Books

裱花蛋糕裝飾技法入門 基本蛋糕體×擠花裝飾×組合技巧
法式浪漫古典糖霜餅乾
第一次做糖霜餅乾
暗藏驚喜的童話小蛋糕：Cupcakes in Wonderland 霜飾x翻糖x彩繪
黃金比例的舒芙蕾鬆餅

 

英倫風手繪糖霜餅乾100款

超萌人氣造型棒棒糖蛋糕

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