日本JSA烘焙協會-多種甜點裝飾師資證照
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· 2021年1月7日

JSA認證教室10-11月份開課時間表

  • 【台北市中正區】10/12造型馬林糖
  • 【台南市北區】10/13擠花皂
  • 【台北市中正區】10/13咖啡拉花藝術
  • 【台南市仁德區】10/13-14造型水菓子
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  • 【台中市北區】10/18-19糖霜餅乾
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  • 【台北市中正區】10/22造型馬林糖
  • 【台北市中正區】10/23咖啡拉花藝術
  • 【台北市大安區】10/23造型馬林糖
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  • 【台北市中正區】10/24造型馬林糖
  • 【台北市中正區】10/25造型月餅
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  • 【台南市仁德區】10/27造型月餅
  • 【台中市北區】10/28日本和菓子藝術
  • 【台北市中正區】10/28-29棒棒糖蛋糕
  • 【台北市大安區】10/29造型馬林糖
  • 【台南市仁德區】10/30-31(高階)糖霜餅乾
  • 【台北市大安區】11/1-2糖霜餅乾
  • 【台北市中正區】11/1-2糖霜餅乾
  • 【台北市中正區】11/3造型馬林糖
  • 【台中市北區】11/3-4豆沙裱花&豆沙手作
  • 【台北市中正區】11/4-5造型馬卡龍
  • 【台南市仁德區】11/5造型月餅
  • 【台南市仁德區】11/6-7造型馬卡龍
  • 【台北市中正區】11/6-7造型水菓子
  • 【台北市中正區】11/8咖啡拉花藝術
  • 【台南市仁德區】11/8-9豆沙裱花&豆沙手作
  • 【台北市中正區】11/9造型馬林糖
  • 【台北市中正區】11/10造型月餅
  • 【台中市北區】11/10-11裱花蛋糕
  • 【台北市中正區】11/11-12糖霜餅乾
  • 【台南市仁德區】11/12書寫繪畫藝術糖霜餅乾
  • 【台北市中正區】11/13咖啡拉花藝術
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  • 【台北市中正區】11/14造型馬林糖
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  • 【台南市北區】11/18擠花皂
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  • 【台南市永康區】11/22造型馬林糖
  • 【台南市永康區】11/23咖啡拉花藝術
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  • 【台南市永康區】11/24造型月餅
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  • 【台南市仁德區】11/27日本和菓子藝術
  • 【台南市永康區】11/27-28糖霜餅乾
  • 【台中市北區】11/28造型馬林糖
  • 【台南市永康區】11/29-30造型水菓子
  • 【台北市大安區】11/29-30造型水菓子
  • 【台南市仁德區】9/25-26糖霜餅乾

日本salonaise烘焙協會(JSA)台灣本部

地址 : 10556台北市松山區復興南路一段45號9樓-1
E-mail : taiwanoffice@salone-ze.net
電話： +886-(02)2777-4556
手機：0928-883-780

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jsa.taiwan
【10月線上直播課程】造型馬林糖證照 【10月線上直播課程】造型馬林糖證照課程 全球新冠肺炎疫情持續延燒，未來線上課程將成為學習的新趨勢。 比起實體課程，線上課程不會受到天災人禍、環境、距離等限制。 而JSA台灣本部也因應此趨勢推出線上課程，讓所有喜歡JSA證照課程的朋友們都能不受限制，在適合的時間及放鬆的環境持續學習進修唷！ -- 10月份推出的線上直播課程為在台灣非常具有人氣的『造型馬林糖證照課程』。 「JSA造型馬林糖課程」是以在英國所學的各式傳統製作方法為基礎，結合JSA擅長的「糖霜技術」所獨創的系統課程。 課堂中將學習配合不同造型所適合的蛋白霜作法(法式・瑞士)，以及4種不同蛋白霜的配方， 並在7小時內從基礎到應用全面的學習30種以上的技巧，同時製作出平面、2D、3D等共17款造型的作品，非常豐富充實。 - 【課程資訊】 ■日期：10/30(六) ~ 1/31(日) 10：00~15：30 ■付款方式：①匯款 ②刷卡(一次付清/分期) ③紙本振興券 ■課程內容介紹：https://pse.is/LTFPC ■預約報名方式：https://pse.is/3kansf #馬林糖 #造型馬林糖 #3D馬林糖 #馬林糖課程 #蛋白糖 #meringues #meringuecookie #メレンゲ #メレンゲクッキー #デコメレンゲ #日本サロネーぜ協会 #JSA #認定講座 #證照課程
【高雄場】 日本和菓子證照課程 高雄的朋友們久等了！！今年台灣本部新招募了南部的本部講師，將定期為南部朋友帶來不同的課程，讓大家不用再花交通及住宿費到台北上課唷💕 10月份即將推出JSA人氣課程，「日本和菓子藝術證照課程」。 此證照課程內容是與大正14年創業的和菓子老店舖『御菓子司　杵屋豊光』的內藤貴之先生所共同設計，課程中可從基礎開始確實學習和菓子的傳統技術，以及認識和菓子的由來與背景。 名額有限，請把握機會預約報名✨🎶 - 【課程資訊】 ■日期：10/30(六) ~ 10/31(日) ■地點：高雄市前金區中華四路350號（捷運中央公園站第二號出口 ） ■付款方式：①匯款 ②刷卡(一次付清/分期) ③紙本振興券 ■課程內容介紹：https://pse.is/3lqq74 ■預約報名方式：https://pse.is/3nydxq #和菓子 #上生菓子 #練り切り #練切 #Japanesesweets #wagashi #日本サロネーゼ協会 #JSATAIWAN #JSA #資格 #講師證照 #日本和菓子藝術課程 #和菓子藝術 #造型和菓子 #日式甜點
【IG直播預告】 想知道JSA的造型杯子蛋糕證照課程有哪些特色嗎？ 想看老師親自示範如何製作裱花杯子蛋糕嗎？ 10月18日下午4點30分，請鎖定JSA台灣本部的IG帳號 (@jsa.taiwan) 歡迎一起來了解JSA造型杯子蛋糕證照課程的魅力之處💕💕
【10月份日本和菓子證照課程】 開課至今人氣居高不下的『日本和菓子證照課程』即將再次開課囉📣 日本和菓子之所以迷人，在於日本職人將所捕捉的四季更迭濃縮表現在小巧可愛的和菓子上，且在日本人特有的細膩與感性的薰陶下於長久的歷史中傳承至今。 此證照課程內容是與大正14年創業的和菓子老店舖『御菓子司　杵屋豊光』的內藤貴之先生所共同設計，課程中可從基礎開始確實學習和菓子的傳統技術，以及認識和菓子的由來與背景。 和菓子不僅僅是甜點，更是蘊含了四季五感的藝術。JSA協會邀請您一同品嘗四季風情，並體驗日本文化之美。 此課程將分為3天上完，不妨利用孩子在校的時間來投資自己、療癒身心✨🎶 - 【課程資訊】 ■日期：10/19(二) ~ 10/21(四) 10：00~15：00 ■開課地點：台北市松山區復興南路一段45號9樓-1(43號5樓) ■師資：Yuko (JSA台灣本部講師) ■付款方式：①匯款 ②刷卡(一次付清/分期) ③紙本振興券(2022/4/30前) ■課程內容介紹：http://psce.pw/S9KKE ■預約報名方式：https://pse.is/3pe4u9 ⚠️另提供線上課程或實體一對一課程，歡迎私約上課唷 #和菓子 #上生菓子 #練り切り #練切 #Japanesesweets #wagashi #日本サロネーゼ協会 #JSATAIWAN #JSA #資格 #講師證照 #日本和菓子藝術課程 #和菓子藝術 #造型和菓子 #日式甜點
【全新課程】造型杯子蛋糕證照課程 【全新課程】造型杯子蛋糕證照課程 杯子蛋糕在英國及美國非常受到歡迎。國外的街上到處林立著杯子蛋糕的專賣店，也有許多製作杯子蛋糕的教室及書籍。 基於「想將可愛又美味的杯子蛋糕在日本推廣出去！」之想法，因此JSA推出日本首創以杯子蛋糕為主題的證照課程。 此課程從6種杯子蛋糕的製作方法開始，進而深入學習使用3種翻糖及2種奶油霜的各種裝飾方法，內容十分充實。 - 【課程資訊】 ■日期 [10月假日班] 10/16(六) ~ 10/17(日) [10月平日班] 10/25(一) ~ 10/26(二) [11月平日班] 11/11(四) ~ 11/12(五) ■時間 10：00~18：00 ■開課地點 台北市松山區復興南路一段45號9樓-1(微風廣場旁) ■付款方式 ①匯款/轉帳 ②刷卡(一次付清/分期) ③紙本振興券(2022/4/30前) ■課程內容介紹 https://pse.is/3d3hbh ■預約報名方式 [10月假日班] https://pse.is/3p884d [10月平日班] https://pse.is/3n6akw [11月平日班] https://pse.is/3p677z - ⚠️另提供線上課程或實體一對一課程，歡迎私約上課唷 #テコカッフケーキ認定講座 #jsaテコカッフケーキ認定講座 #JSA #テコカッフケーキ #カッフケーキテコレーション #杯子蛋糕 #cupcakedecoration #cupcakesofinstagram #cupcakedecorating
【台中場】糖霜薑餅證照課程 台中的 【台中場】糖霜薑餅證照課程 台中的朋友們有福囉！！今年台灣本部新招募了中部的本部講師，將定期為中部朋友帶來不同的課程，讓大家不用再花交通及住宿費到台北上課唷💕 10月份將為大家帶來聖誕節期間非常受到歡迎的「糖霜薑餅講師證照課程」✨ 此課程是專門針對薑餅(gingerbread)所特別規劃新型態的糖霜餅乾課程。 在課程之中會從基礎開始確實的學習各種知識與技巧，例如：薑餅基底的製作及烘烤、各式各樣的造型、餅乾的染色方法(上釉glaze)、適合薑餅的糖霜技術等，可綜合性的學會42種以上製作糖霜薑餅所必備的技巧，內容十分充實豐富。 課程即將將截止報名，名額有限，錯過可惜唷✨🎶 - 【課程資訊】 ■日期 10/23(六) ■時間 10：00~18：30 ■地點 台中市向上南路一段162-6號 ■名額 4名 ■師資 祐伃 老師 (JSA台灣本部 台籍講師) ■付款方式 ①匯款 ②刷卡(一次付清/分期) ③紙本振興券 ■課程內容介紹 https://pse.is/3ltn3e ■預約報名方式 https://pse.is/3lcp29 #薑餅 #薑餅課程 #糖霜薑餅 #聖誕節 #gingerbread #gingerbreadcookies #ジンジャーブレッド #ジンジャーブレッドアイシング #JSA #證照課程 #甜點課程 #師資課
【歡迎使用振興紙本5倍券】 ~振興經濟・投資自已~ --- 振興5倍券預約已開跑，您是否已經規畫使用方式了呢？ JSA台灣本部邀請您一起響應振興經濟！ 10月起凡報名JSA的『講師證照課程』皆可使用紙本振興5倍券， 且無使用額度上限✨ 關於紙本振興券使用方法及相關規定請參考圖片說明。 如有任何問題歡迎與我們聯絡諮詢。 --- 🔸🔹JSA課程退費相關規定🔹🔸 ※以上退費規定不適用於振興券，使用振興券恕不接受退款。 本課程將依據以下規定收取手續費。 若上課天數超過2日以上，則「開課日」為最初上課的日期。 另外，本課程取消通知生效的時間點，意指以Email、郵件或是其他明確的方法告知本協會或認證講師，且本協會或認證講師確實得知的時間點。 (1)課程開始日前14天至前3天期間收到取消通知，將收取總課程金額30%的手續費 (2)課程開始日前2天至課程開始前24小時期間收到取消通知，將收取總課程金額50%的手續費 (3)課程開始日前24小時至課程開始前期間收到取消通知，將收取總課程金額100%的手續費 (4)無論是否出席課程、無論任何理由，課程開始後收到取消通知，恕不接受退費。
【JSA台灣本部】糖霜餅乾單日進修課程 好消息📣 JSA台灣本部即將邀請到JSA日本本部的「西岡麻子老師」舉辦糖霜餅乾單日進修課程唷✨ 西岡老師作為日本salonaise烘焙協會的糖霜餅乾高階認證講師， 不僅在日本培育無數的糖霜藝術人才，也勤奮不懈怠地精進自己的技術。 雖然因為疫情關係西岡老師無法親自來台授課，但仍希望透過線上教學的方式， 除了能讓台灣喜歡糖霜餅乾的朋友們不用遠赴日本就能學習到不同的糖霜技術之外， 也能增進台灣與日本糖霜藝術家之間技術的交流。 此進修課程機會難得且名額有限， 有興趣的朋友們快把握機會報名唷🎶💕 - 【報名資訊】 ■日期 10月24日(六) ■時間 ①10:00〜13:00 (花藍) ②14:00〜17:00 (和柄) ■地點 台北市松山區復興南路一段43號5樓 (微風廣場旁) ■師資 西岡麻子 老師 (JSA日本本部 糖霜餅乾高階認證講師) ■費用 $2160元 / 堂 ■付款方式 ①匯款 ②現金 ■預約報名： https://pse.is/3naye6
【干菓子&半生菓子證照課程】 和菓子課程第3彈！「干菓子&半生菓子講師證照課程」即將開課囉✨ JSA協會這一次推出全新專為「干菓子」所設計的課程，在8小時的課程之中可學會和菓子中水分含量較少、保存期限較長的干菓子(雲平2種・落雁・雞蛋煎餅)與半生菓子（石衣・州浜）的製作技巧。 只需6堂課即可掌握身為講師所必備的技術，同時可學習到40種技巧並製作出17種作品，是一項內容十分豐富且充實的課程。 為了讓大家可確實學會傳統的技術及工具的使用方法等，此課程特別邀請大正14年於日本蘆屋創業的和菓子老店舖『御菓子司　杵屋豊光』的內藤貴之先生一同監修開發。 在傳遞傳統文化之美的同時，同時也可學習具有JSA風格，高藝術性的造型設計技巧🎶💕 - 【課程資訊】 ■日期 10/20(三) ~ 10/22(五) ■時間 10：00~14：00 ■開課地點 台北市松山區復興南路一段45號9樓-1(微風廣場旁) ■課程內容介紹 https://pse.is/3dccru ■預約報名方式 https://pse.is/3kg4xq ⚠另提供線上課程或實體一對一課程，歡迎私約上課 #干菓子半生菓子證照課程 #干菓子 #半生菓子 #和菓子 #日本サロネーセ協会 #すはま #州浜 #雲平 #落雁 #和菓子資格 #和菓子證照 #和菓子教室 #らくかん #JSA #煎餅 #石衣
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JSA.taiwan 日本salonaise烘焙協會 台灣本部 講師認證課程:糖霜餅乾．裱花蛋糕．裝飾杯子蛋糕．日本和菓子藝術．造型切片麵包

■Books

裱花蛋糕裝飾技法入門 基本蛋糕體×擠花裝飾×組合技巧
法式浪漫古典糖霜餅乾
第一次做糖霜餅乾
暗藏驚喜的童話小蛋糕：Cupcakes in Wonderland 霜飾x翻糖x彩繪
黃金比例的舒芙蕾鬆餅

 

英倫風手繪糖霜餅乾100款

超萌人氣造型棒棒糖蛋糕

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