我們的團隊

  JSA日本本部講師

吉岡   佐樹子   (講師指導員・課程開發)

「希望可以協助更多想「將興趣變為事業」閃閃發亮的台灣女性, 完成她們各自的夢想。更期望每位參加JSA課程的各位都能夠開心滿足地上課。」

【經歷】

擁有多年教學及課程開發經驗。2003年開始在日本國內最大型的料理教室任教, 教授內容包括甜品, 麵包, 料理和兒童班課程。

2014年起JSA日本Salonaise烘焙協會就職。在協會成立開始負責所有證照課程的開發。吉岡老師秉承Salonaise的精神, 讓日本及世界各地的女性都可以「將興趣變成工作」。現在在日本全國及台灣、香港、新加坡均有教授證照課程。

鳥丸 優希   (講師指導員)

喜歡可愛的、美味的東西,也喜歡手作。作為JSA的本部講師希望可以將手作的溫度傳遞給更多的人知道。

【經歷】

高中設計科系畢業
藝術大學專攻造型設計畢業
擔任5年日本NO.1廚藝教室ABC COOKING STUDIO專任講師

  JSA台灣本部講師

Christina Ho

台灣JSA本部協會講師Christina,期待日後能夠幫助更多女性將自己的興趣與工作結合,讓每位JSA講師都能在自己的興趣裡找到自信的自己,一起成為閃耀發光充滿自信的女性。

【經歷】

多倫多知名法式甜點店工作經歷
雙語安親班烘焙講師
烘焙丙級證照-蛋糕
烘焙丙級證照-麵包
英國PME糖霜證書
英國PME翻糖證書
英國PME糖花證書
韓國IFA奶油土刮刀花講師證書
日本JSA糖霜餅乾講師證書
日本JSA刮刀花糖霜餅乾講師證書
日本JSA馬林糖講師證書

Sunny Wang

樂樂君開心餅乾(RaRakun Icing Cookies )負責人王敏華。
人生無限公司由自己創造♡
為了協助女性工作者們可以透過手藝及興趣閃閃發亮,讓Sunny陪著大家持續努力吧!

【經歷】

畫話小日子插畫聯展策展人兼插畫家
日本サロネーゼJSA協会-台灣本部講師
日本JSA協会糖霜餅乾認證講師
日本JSA協会藝術果凍認證講師
A’S sweet Flower Jelly Pops認證講師
英國PME翻糖蛋糕認證
英國PME糖霜蛋糕認證

【獲獎】

2019 Cake International
D組Decorated Cookies 裝飾餅乾     金獎
E組Miniature exhibit 微型蛋糕工藝 金獎
D組Decorated Cookies 裝飾餅乾     銅獎
金裕子

希望讓已經進入家庭更多女性培養第二專長,找到屬於自己成就感和自信,把興趣成為工作。

【經歷】

JSA 和菓子藝術講師
IPHM 國際自然療法師
TQUK 國際健康照護師

【獲獎】

台灣養生烘焙協會2016
裝飾藝術蛋糕 冠軍

  JSA台灣本部員工

Jasmine Ruby