我們的團隊

  JSA日本本部講師

吉岡   佐樹子   (講師指導員・課程開發)

「希望可以協助更多想「將興趣變為事業」閃閃發亮的台灣女性, 完成她們各自的夢想。更期望每位參加JSA課程的各位都能夠開心滿足地上課。」

【經歷】

擁有多年教學及課程開發經驗。2003年開始在日本國內最大型的料理教室任教, 教授內容包括甜品, 麵包, 料理和兒童班課程。

2014年起JSA日本Salonaise烘焙協會就職。在協會成立開始負責所有證照課程的開發。吉岡老師秉承Salonaise的精神, 讓日本及世界各地的女性都可以「將興趣變成工作」。現在在日本全國及台灣、香港、新加坡均有教授證照課程。

鳥丸 優希   (講師指導員)

喜歡可愛的、美味的東西,也喜歡手作。作為JSA的本部講師希望可以將手作的溫度傳遞給更多的人知道。

【經歷】

高中設計科系畢業
藝術大學專攻造型設計畢業
擔任5年日本NO.1廚藝教室ABC COOKING STUDIO專任講師

  JSA台灣本部講師

Christina Ho

台灣JSA本部協會講師Christina,期待日後能夠幫助更多女性將自己的興趣與工作結合,讓每位JSA講師都能在自己的興趣裡找到自信的自己,一起成為閃耀發光充滿自信的女性。

【經歷】

多倫多知名法式甜點店工作經歷
雙語安親班烘焙講師
烘焙丙級證照-蛋糕
烘焙丙級證照-麵包
英國PME糖霜證書
英國PME翻糖證書
英國PME糖花證書
韓國IFA奶油土刮刀花講師證書
JSA 台灣本部講師 (擁有多項資格認證)

【獲獎】
2020 台灣媽祖美食節-糖霜餅乾展示組 金獎
Sunny Wang

樂樂君開心餅乾(RaRakun Icing Cookies )負責人王敏華。
人生無限公司由自己創造♡
為了協助女性工作者們可以透過手藝及興趣閃閃發亮,讓Sunny陪著大家持續努力吧!

【經歷】

畫話小日子插畫聯展策展人兼插畫家
JSA 台灣本部講師 (擁有多項資格認證)
A’S sweet Flower Jelly Pops認證講師
英國PME翻糖蛋糕認證
英國PME糖霜蛋糕認證
丙級烘焙食品-西點蛋糕技術士證照

【獲獎】

2019 Cake International
D組Decorated Cookies 裝飾餅乾     金獎
E組Miniature exhibit 微型蛋糕工藝 金獎
D組Decorated Cookies 裝飾餅乾     銅獎
2020 台灣媽祖美食節果凍花組  銀獎
金裕子

希望讓已經進入家庭更多女性培養第二專長,找到屬於自己成就感和自信,把興趣成為工作。

【經歷】

日本サロネーゼ協会(JSA)-台灣本部講師
JSA 台灣本部講師 (擁有多項資格認證)
IPHM 國際自然療法師
TQUK 國際健康照護師

【獲獎】

台灣養生烘焙協會2016
裝飾藝術蛋糕 冠軍

  JSA台灣本部員工

Jasmine Ruby